В рубрике Итaльянскaя сaнитaрнo-эпидeмиoлoгичeскaя службa прoвeрилa 750 рeстoрaнoв и тaвeрн в цeнтрe Римa и выявила серьезные нарушения в 600 из них. Часть заведений пришлось даже закрыть, учитывая серьезность ситуации.
Как сообщает «Италия по-русски», на кухнях 75% заведений общепита в туристических районах итальянской столицы царит хаос и беспорядок, а на каждой четвертой ресторанной кухне обнаружены насекомые. Инспекторы были шокированы, насколько некоторые кухни были грязными и запущенными.
По результатам проверки, большинство владельцев ресторанов были оштрафованы из-за неправильного хранения продуктов и отсутствия сертификатов о происхождении продуктов питания.
Источник: Италия по-русски